Cava Mas Oliver recoge todas las esencias de una empresa familiar con una larga tradición elaboradora de cava, la cual se remonta al año 1929 y a lo largo de cuatro generaciones, convirtiéndose de esta forma en una de las más antiguas de la capital del cava, Sant Sadurní d’Anoia.
La marca nace de la conjunción de los apellidos de los fundadores: el vitivinicultor Joan Carbó Mas y su esposa Francesca Vilanova Oliver y consolidada por sus hijos Joan y Jaume Carbó Vilanova.
Actualmente es regentada por la 3a generación que sigue respetando el proceso artesanal de elaboración y crianza.
