EL MÈTODE

Mas Oliver és el resultat de l’esforç d’una família durant més de 75 anys. Actualment encara respectem el procés artesanal d’elaboració i criança a les caves.

L’aclarit del vi en el clàssic pupitre i el posterior degollament per eliminar les mares, necessiten d’una tasca i una atenció meticuloses i constants, ampolla per ampolla.

Gràcies a aquest procés aconseguim oferir un cava de la màxima qualitat.

El nostre cava es el resultat d’un cupatge de vins acuradament seleccionats procedents de les varietats de raïm tradicionals que creixen a la regió del Penedès: Macabeu, Xarel·lo i Parellada.

Slide background
Slide background
Slide background